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„The Taste“ 2025: Wer ist raus in Folge 4? Ricky Saward bringt vegane Küche auf den Löffel

Vegan, grün und gnadenlos streng: In Folge 4 von „The Taste“ bringt Gastjuror Ricky Saward selbst erfahrene Coaches wie Steffen Henssler und Tim Raue an ihre Grenzen. Wer musste gehen und wer überraschte mit purem Gemüsegeschmack?

„The Taste“-Coaches Tim Raue, Steffen Henssler, Alexander Herrmann und Elif Oskan in der SAT.1-Küche bei der veganen Folge 2025
Foto: Joyn/Benedikt Müller/Philipp Rathmer

Veganes Motto sorgt für Schockmomente

Nachdem es in der vergangenen Folge französisch zuging, dreht sich in der vierten Folge von „The Taste“ alles um pflanzliche Kreativität: Es wird vegan! Als Gastjuror sorgt Ricky Saward, der erste vegane Sternekoch der Welt, für ordentlich Spannung aber auch den einen anderen anderen Fangirl- bzw- Fanboy-Moment. Schon bei der Verkündung des Mottos zeigen sich die Coaches skeptisch. Besonders Steffen Henssler bringt es trocken auf den Punkt: „Für die Sendung kann ich mir das gut vorstellen, aber wenn ich jetzt weiterwischen könnte, würde ich es tun.“

Keine Butter, keine Eier, keine Sahne – stattdessen pure Pflanzenpower. Das sorgt für versteinerte Mienen bei Coaches und Kandidaten, aber auch der Ehrgeiz ist bei allen geweckt.

Teamkochen: Grünes Gemüse als Star auf dem Löffel

Ricky Saward stellt die Teams vor eine anspruchsvolle Aufgabe: grüne Gemüsesorten in den Mittelpunkt zu stellen – kreativ, aromatisch und handwerklich perfekt. Diese Löffel gingen zur Verkostung an den Gastjuror:

  • Team Blau (Nicole): Spitzkohl karamellisiert, gepickelt und gebrannt

  • Team Grün (Sandra): Gebackene Zucchini mit Zitrone, Basilikum und Nori

  • Team Gelb (Cyrill): Fenchel mit Grapefruit im Knäckebrot-Chip

  • Team Rot (Anne): Staudensellerie geflämmt, gepickelt als Stroh und Öl

Die Löffel fallen so unterschiedlich aus wie ihre Coaches. Während Elifs Spitzkohl mit karamelligen Nuancen überzeugt, liefert Steffens Team einen zu puristischen Zucchini-Löffel. Den Sieg holt sich Anne aus Team Rot mit Staudensellerie – „edgy, aber genial“, lobt Saward. Sie gewinnt den Goldenen Stern und ist sicher in der nächsten Folge. Für Steffen Henssler endet die Runde bitter: Nach dem schwächsten Löffel muss er jemanden aus seinem Team nach Hause schicken. Er entscheidet sich schweren Herzens für Toni. Er muss die Show verlassen, obwohl er sich zuvor sogar einen goldenen Stern erkocht hatte.

Einzelkochen: Alles Tofu oder was?

Im Einzelkochen wird’s nicht leichter: Drei Sorten Tofu – Natur-, Seiden- und Räuchertofu – sorgen bei den Teams für Kopfzerbrechen. Dazu gibt’s Salate und Kichererbsen, die sich als heimliche Stolperfalle entpuppen. Gastjuror Saward unterstützt diesmal Team Rot.

Am Ende entscheidet die Jury klar: Leo begeistert mit seinem Löffel “Aubergine“ gleich drei Coaches (Steffen Henssler, Tim Raue und Alexander Herrmann) und holt sich damit drei goldene Sterne. Eva bekommt einen goldenen Stern von Elif Oskan. Weniger Glück haben Mike, Alfred und Nicole, die mit roten Sternen ins Entscheidungskochen müssen.

Entscheidungskochen: Schwarze Überraschung mit Happy End

Im letzten Kochduell dreht sich alles um Sawards schwarze Lieblingszutaten: schwarzer Knoblauch, schwarze Kiefernzapfen und schwarze Walnüsse. Mike arbeitet mit den Zapfen, Nicole mit Knoblauch, Alfred mit der Walnuss.

Die Löffel liefern intensive Aromen – doch am Ende überzeugt Nicole mit ihrem feinen Knoblauch-Löffel und gewinnt das Entscheidungskochen. Mike landet knapp dahinter. Für Alfred scheint das Abenteuer beendet, Coach Tim Raue ist sichtlich bewegt. Doch dann zieht Alexander Herrmann im letzten Moment seinen Joker. Alfred darf bleiben und wechselt unter Freudentränen ins Team Gelb. „Aus Enttäuschungstränen wurden auf einmal Freudentränen“, sagt der fast sprachlose Kandidat. Ein versöhnliches Ende einer intensiven, veganen Folge.

„The Taste“: Sendetermin im TV und Stream

„The Taste“ läuft jeden Mittwoch um 20:15 Uhr auf SAT.1 und im Stream auf Joyn. Wer die aktuelle Folge verpasst hat, kann sie direkt nach der TV-Ausstrahlung kostenlos bei Joyn nachschauen.