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20:15
N24 Doku

Vom Schwein zum Schnitzel - Hinter den Kulissen der Fleischindustrie

Dokumentation D Original-Titel: Vom Schwein zum Schnitzel - Hinter den Kulissen der Fleischindustrie
Vom Schwein zum Schnitzel - Hinter den Kulissen der Fleischindustrie
  • Fleischtheke\n
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Vom Schwein zum Schnitzel - Hinter den Kulissen der Fleischindustrie
  • Der Schnitzel
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Vom Schwein zum Schnitzel - Hinter den Kulissen der Fleischindustrie
  • Ob als knuspriger Braten oder als Schnitzel – das Schwein ist der Deutschen liebstes Fleisch.
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Laut dem Bundesmarktverband für Vieh und Fleisch wurden 2013 in Deutschland pro Kopf 38,1 kg Schweinefleisch verzehrt. Die Doku zeigt, wie verschieden dessen Wege auf unsere Teller sind. Kamerateams schauten sich auf einem großen Schlachthof in NRW um, wo jährlich 17 Millionen Schweine geschlachtet und verarbeitet werden, und besuchten einen Gutshof in Bayern, der auf Bio und Handarbeit setzt.

Informationen

Produktionsinformationen

Deutscher Titel Vom Schwein zum Schnitzel - Hinter den Kulissen der Fleischindustrie
Original Titel Vom Schwein zum Schnitzel - Hinter den Kulissen der Fleischindustrie
Genre Dokumentation
Produktionsland Deutschland
Produktionjahr 2016
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