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- Frischer Oktopussalat, einfach gewürzt und kalt serviert im Restaurant „Posat“ in Dubrovnik.
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- In Cardiff wird „Cawl“, ein traditioneller walisischer Eintopf bestehend aus Fleisch und Gemüse, mit Schwarzbrot und einem Stück festen, cremigen walisischen Käse serviert.
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- Die beste Aussicht auf Dubrovnik, hat man Dubrovniks Hausberg Srđ.
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- Blick auf Cavtat, einem Fischerdorf wenige Kilometer südlich von Dubrovnik.
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- „Zelena Menestra“ (grüne Minestra), ein für die Gegend charakteristischer Eintopf, der aus Kraut und geräuchertem Fleisch gemacht wird. Er stammt ursprünglich aus Dubrovnik.
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Dubrovnik fasziniert mit einer berühmten Altstadt, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, und einer atemberaubenden Küstenlandschaft. Auch kulinarisch hat die ‚Perle der Adria' einiges zu bieten. Von am Spieß gebratenem Lamm und gegrilltem Fisch im dalmatinischen Stil bis hin zu Tintenfischsalat und einem geräucherten Fleisch-Winterklassiker - Feinschmecker Andrew Zimmern hebt auf seiner Entdeckungsreise vor allem die traditionellen, lokal angebauten Lebensmittel Dubrovniks hervor.
