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- Rübenbauer Bernhard Conzen (l.) geht mit Björn Freitag (r.) auf das Feld und zeigt, wie Zuckerrüben angebaut und geerntet werden.
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- Dr. Heinz-Wilhelm Esser (r.) und Björn Freitag (l.) sprechen über alte und neue Zuckeralternativen und deren Einfluss auf die Gesundheit.
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Björn Freitag dokumentiert die Zuckerproduktion in NRW von der Rübe bis zum Supermarkt. Er untersucht durch Experimente die Wirkung von Zucker auf die Gesundheit und testet mit Experten natürliche Alternativen wie Honig und Süßstoffe.
